2011-03-28から1日間の記事一覧

和風 万能調味料「追いかつお つゆ」の使い方

何にでも使える 万能調味料「追いかつお つゆ」は2倍つゆです(同量の水で薄めて使うってこと) 和風の煮物なら コレだけで ほとんどできます。 めんつゆに 野菜の煮物に 先に野菜を水だけでゆがいておいて 柔らかくなったところに つゆをいれる。 入れすぎ…

いつものスパゲティ

大き目の鍋にお湯を沸かす(沸騰したら大さじ1.5杯の塩を入れる) スパゲティをゆがく(袋の時間で)スパゲティがふんにゃりなるまでは箸でかき回さないと くっつく 玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを それぞれ細切りにします スパゲティーが茹で上がったらざ…