材料 ひき肉(合いびき肉)痛みやすいので特価のものは避ける(味もおちる) 玉ねぎ パン粉(食パンを粉にしたものでも 市販のものでも) 香辛料 基本は 粗引き塩コショウ だが きちんとした味にしたい場合 ナツメグ・オールスパイス・パプリカ・ガーリック …
豚肉ステーキ 豚ロース または肩ロース ステーキ用 とか書いてあるものを選ぶ 買ってきた肉は絵のように 包丁で切り目をいれて、粗引き塩コショウをたっぷりふる。 にんにくがあったら 薄切りにしておく フライパンをあたため、油をすこし入れ 弱めの火でま…
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