リヨネーズポテト

  • 材料
    • じゃがいも(皮をむいて細ぎり)
    • 玉ねぎ(皮をむいて細ぎり)
    • ベーコン(サラミ、ソーセージでも可)細く切る
    • ピーマン(あれば)(皮をむいて細ぎり)
  • フライパンをあたため、ベーコンを焦げないようにいためる
  • ベーコンの白い部分が透き通るようになったら野菜を全部いれ 全部に火が通ったら粗引き塩コショウをかけ、具材を寄せてフライパンの底が見える部分をつくる。
  • そこに醤油をたらし すこし焦がし加減に煮詰める
  • ざっと混ぜマヨネーズをすこしたらしたらまた混ぜて(マヨネーズが透き通るまで)火を止める
  • バターを入れて混ぜたら できあがり。