エイコさんid:pasopaso1868 に教えていただいた 『あぶらえ』和えのモトです。 実はそんなに遠くないところで 年に2度は必ず行くところなので キャンプの帰り 道の駅に売っているのを見つけ 自分のお土産に買ってきました。 茹でたじゃがいもに和えるとおい…

材料 温かいご飯（冷凍してあるご飯や冷めたご飯も必ず温める） ねぎ（長ネギ、玉ねぎどちらでも） 豚肉（バラ薄切り、細切れ、切り落とし、ミンチでも良い）脂身はあったほうが美味しい たまご（出来たら入れたほうが良い なくても可）ご飯ちゃわん2杯分で1…

材料 ごぼう こんにゃく こんにゃくはそのまま使ってもよいが 独特のにおいがあるので 下ゆでするとよい（沸騰した湯に5分程）ゆでたらザルにあげておく ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそげとって 乱切りする（回しながら切る） （簡単バージョン）めんつゆ…